罐头是很常见的一种食品,经过加工后任何吃的都能制作成罐头,而我国也是世界第一大罐头生产国。 但有意思的是,我国的罐头都不是在国内卖的,都是往国外销售的,这是怎么回事不? 要理解中国罐头产业的现状,我们一定要先将目光投向全球,追溯罐头的起源和发展历程。 18世纪末,法国海军面临着一个棘手的问题:长期海上航行导致船员营养不良,甚至会出现大规模败血症,极度影响战斗力。 为了解决这一难题,法国政府不惜重金悬赏,寻找能够长期保存食物的方法,一位名叫尼古拉·阿培尔的法国人,在长达十年的艰苦实验后,终于发明了一种将食物放入密封容器中加热保存的技术,这就是现代罐头技术的雏形。 阿培尔的发明不仅为他赢得了政府的奖励,更重要的是它为人类食品保存领域打开了一扇全新的大门。 战争是推动科学技术进步的催化剂,第一次世界大战爆发后,各国军队都面临着巨大的后勤压力,如何保障前线士兵的粮食供应成为一个关键问题。 罐头技术凭借其方便、耐储存的特点,迅速成为各国军队的首选军粮,美国率先建立了大规模的军用罐头生产线,其他几个国家也紧随其后,罐头产量呈指数级增长。 在欧美国家,罐头逐渐从战时必需品转变为日常食品,融入当地人的饮食文化和生活习惯。 超市货架上琳琅满目的罐头产品,从传统的肉类、水果罐头到各种创新口味的即食餐品,应有尽有。 罐头的平民化价格,使其能够进入千家万户,成为家庭储备食品的重要组成部分。 到了20世纪50年代,罐头慢慢的变成了欧美家庭餐桌上不可或缺的存在,其地位就像厨房里的食盐一样不可撼动。 1893年广州茂美罐头厂成立,中国由此有了第一家自己的罐头工厂,之后全国各地都出现了罐头工厂,产品品种类型也逐渐扩展到水果、蔬菜等多个门类。 新中国的成立后,为保障抗美援朝前线士兵的物资供应,国家开始大力扶持罐头产业,各地纷纷新建罐头厂,引进先进设备,开发新品种。 更令人欣喜的是,中国罐头凭借其独特的口味和稳定的品质,迅速赢得了国际市场的认可。苏联成为第一个大规模进口中国罐头的国家,他们对中国产的荔枝罐头和什锦水果罐头情有独钟。 这一成功经验很快被推广到其他东欧国家,到1958年中国罐头出口量达到了95257吨,创下历史新高。 从新中国成立至今,中国罐头产业从始至终保持着出口导向型的发展模式,这既是中国罐头产业在特定历史时期下的战略选择,也反映了国内消费市场对罐头的接受程度不高。 面对内销市场的不温不火和外卖行业的强势竞争,中国罐头产业的未来在哪里?挑战与机遇并存,是摆在中国罐头企业面前的现实。 提升国内消费市场,是罐头产业未来发展的关键,要改变花了钱的人罐头的固有认知,需要多方面的努力。 首先要加强市场宣传,普及罐头食品的知识,消除花了钱的人添加剂和防腐剂的误解。 其次要改进产品品种类型,开发更多符合中国消费者口味和需求的罐头产品,例如结合中国传统菜肴,推出一些方便快捷的罐头预制菜。 此外还可以探索一些新的消费场景,例如将罐头作为户外旅行、应急储备等场景下的理想选择。 产品多样化,是吸引消费的人的重要手段,传统的肉类、水果罐头已经没办法满足现代消费者的需求。 开发更多元化的产品,例如,即食粥、方便汤、预制菜等,可以拓宽罐头的应用场景,吸引更多消费群体,还可以针对不一样的花钱的那群人,推出定制化的罐头产品,例如,儿童罐头、老年罐头、健身人士罐头等。 技术创新与升级,是提升产品竞争力的核心,研发更先进的罐头加工技术,能够更好的降低生产所带来的成本,提升产品质量,延长保质期。 中国罐头产业的现状,是一个耐人寻味的现象,作为世界第一罐头生产大国,中国却面临着国内市场消费低迷的尴尬局面。 这既是中国独特文化背景和消费习惯的体现,也反映了中国经济加快速度进行发展带来的消费升级趋势。 罐头,不单单是一种食物,更是文化与经济的缩影。它见证了战争年代的物资匮乏,也见证了和平年代的科学技术进步和消费变革。 未来,中国罐头产业将面临更加大的挑战和机遇,怎么来适应一直在变化的市场需求,如何提升国内消费者的认知和接受度,将是摆在中国罐头企业面前的重要课题。 中国产业研究院 《2022-2027年罐头行业并购重组机会及投融资战略研究咨询报告》 刚刚过去的12月26日,对中国和西方而言,都具有十分特殊的意义。这一天,是同志诞辰131周年纪念日;这一天,美国沉浸在刚刚过完圣诞节的喜悦氛围中。 这就是人间不公!731部队细菌战犯逃回日本后,很多人在医院、学校等公立机构担任要职 731部队是日本军国主义者在第二次世界大战期间下令组建的细菌战秘密部队之一。1931年到1945年期间,731部队进行骇人听闻的人体实验和细菌战等,在中国犯下滔天罪行。数千名中国、苏联、朝鲜战俘和中国平民被用于人体细菌和毒气实验。 比亚迪巴西工厂遭劳工部门频繁检查被扣“奴役”帽子,比亚迪李云飞:欲加之罪,何患无辞!员工:珍惜这份工作,愿意接受任何媒体采访 比亚迪巴西工厂遭劳工部门频繁检查被扣“奴役”帽子,比亚迪李云飞:欲加之罪,何患无辞! 工作电脑私藏64G不雅视频被开除!员工:存了,但没看!赔我41万,还要一路告! 一员工在工作电脑中私存64G的不雅视频和图片结果被公司发现,公司怒将其开除!员工不服:我存了,但没看!公司是违法解除!双方闹至法院,结果会怎么判?一起看案例!事件回顾黄某于2007年7月2日进入上海某公司工作,担任软件测试工程师。 随着全体公民的节日假期由原来的11天增设为13天,职工全年月平均制度上班时间以及工资折算办法、未休年休假工资报酬计算方式也随之调整,涉及广大职工群众。 2024年12月30日,浙江省温州市人民检察院对缅北四大家族明家犯罪集团主案39名被告人依法提起公诉。 请您在阅读前,先点击上面的“关注”。感谢您的支持,我们将为您带来更多有价值的内容。随着电动车的保有量日渐增多,为维护道路交互与通行安全与通行通畅,不少地区交管部门都在实行更为严格的管理规定,规定电动车和驾驶人的上路要求。