日本岐阜县一家餐饮企业制造的盒饭引发了数百人的大规划食物中毒事情。开始，县政府承认的病例为71人，但两周内这一数字已超越400人，日本警方也已打开搜寻。为何感染会如此敏捷延伸？ “有患者因吐逆、腹泻等症状前来就诊，而与他们食用相同盒饭的人也呈现了相似症状。” 经查询，涉事盒饭由岐阜县岐南町的“Bypass供餐中心”制造，从食用该盒饭的人及参加烹饪的职工的粪便中检测出了诺如病毒。岐阜县承认，2月26日食用该盒饭的71名20岁至83岁的男女呈现了症状。县政府确认这是由Bypass供餐中心制造的盒饭引发的食物中毒，并于3月2日对其下达了歇业处置。其时，71人食用的盒饭菜单包含“汉堡肉”、“煮牛蒡和鱼糕”、“五目卯之花”、“麻婆茄子”、“凉拌菜”、“米饭”和“味增汤”，但详细原因食物没有查明。 “Bypass供餐中心”具有日本岐阜县内名列前茅的大规划烹饪设备，首要制造和配送盒饭及校园餐食，每日可提供超越4000份餐食。其配送规划掩盖岐南町及岐阜市等县内12个市町。2012年岐阜县举行国民体育大会时，该中心还曾受县政府托付制造宾客用盒饭。 3月5日，岐阜县政府宣告，Bypass供餐中心引发的“团体食物中毒事情正在扩展”。2月24日至28日期间，食用该公司盒饭的915人中有261人陈述了腹泻、腹痛等症状。 两天后的3月7日，岐阜县宣告“一名食物中毒患者逝世”。死者为一名40多岁的男性，其工作单位曾订货Bypass供餐中心的盒饭。该男人于3月1日逝世，岐阜县表明“现在尚无法确认其逝世与食物中毒之间的因果关系”。 尔后，陈述食物中毒症状的人数继续添加。到3月13日，岐阜县的查询显现，病例已达456人，其间8人曾时刻短住院，但无重症患者。据岐阜县警方称，县内4个警察局拘留的16人也陈述了症状。岐阜县相关担任这个的人说，查询已根本完毕，估计人数不会大幅添加。 岐阜县相关担任这个的人说：“像Bypass供餐中心这样的大规划烹饪设备，若产生食物中毒，规划往往较大。”但此次事情超越400人感染，是“近十年来规划最大”。 据岐阜县相关担任的人介绍，职工们将烹饪剩下的食物作为“职工餐”食用。假定开始感染诺如病毒的是一名职工，那么经过“职工餐”，职工之间有几率产生了“设备内感染”，导致病毒附着在盒饭上的时机添加，然后引发了县内的广泛感染。这一估测得到了现实的支撑：在51名该设备职工中，21人的粪便中检测出了诺如病毒。 岐阜县相关担任这个的人说：“在烹饪设备中，将剩下食物作为职工餐食用是很常见的，这种感染分散形式并不稀有。此次事情因触及大规划烹饪设备，因而感染规划较大。” 鉴于事情的严重性，岐阜县警方于3月7日对Bypass供餐中心进行了搜寻。据多名查询有关人员泄漏，此类团体食物中毒查询的要点通常是查明公司和职工是不是真的存在足以构成刑事案件的过错，例如诺如病毒是怎么附着在盒饭上的。搜寻中，警方承认了设备的卫生状况及烹饪时职工的装备和责任，但估计警方得出结论仍需时刻。 3月3日，Bypass供餐中心在其官网上抱愧：“关于因食用咱们的餐食而发病的顾客，咱们深感抱愧，并诚心致以抱歉。” 2024年2月，东京足立区餐厅中毒事情：一家日式餐厅产生诺如病毒引发的食物中毒，163名顾客在用餐后呈现吐逆、腹泻等症状。 2024年8月，大分县旅馆中毒事情：由布市一家旅馆产生大规划食物中毒，537人呈现症状，检测出诺如病毒，可能是泉流被污染导致。 2025年3月，鸟取县和菓子店中毒事情：米子市的“清月”和菓子店因草莓大福引发食物中毒，99人呈现腹泻、吐逆症状，检测出诺如病毒。
